So machen Sie Frühlingskuchen weich und lecker
Frühlingskuchen gehören zu den traditionellen chinesischen Köstlichkeiten und werden zu Beginn des Frühlings besonders geschätzt. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es dünn und weich ist, mit verschiedenen Gemüse- und Fleischsorten gerollt wird und reich an Geschmack ist. Wie macht man also weiche und köstliche Frühlingspfannkuchen? In diesem Artikel werden Sie ausführlich in die Herstellungsmethode eingeführt und die aktuellen Themen und Inhalte im Internet der letzten 10 Tage angehängt, sodass Sie lernen können, wie man Frühlingskuchen backt und gleichzeitig die neuesten Informationen erhalten.
1. Die Schritte zur Herstellung von Frühlingskuchen
1.Bereiten Sie Materialien vor: Die Hauptzutaten von Frühlingskuchen sind Mehl und warmes Wasser. Je nach persönlichem Geschmack können Sie auch etwas Salz oder Öl hinzufügen.
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Allzweckmehl | 300g |
| Warmes Wasser (ca. 50℃) | 180 ml |
| Salz | 3 Gramm |
| Speiseöl | Angemessener Betrag (für die Bewerbung) |
2.Nudeln kneten: Mehl und Salz vermischen, langsam warmes Wasser zugießen und unter Rühren so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
3.Teiler: Den aufgegangenen Teig in kleine Stücke zu je etwa 20 Gramm teilen und zu runden Pfannkuchen ausrollen.
4.Gestapeltes Ölbürsten: Stapeln Sie die gerollten Pfannkuchen übereinander und streichen Sie eine Schicht Öl zwischen jede Schicht, um ein Ankleben zu verhindern.
5.Dampf: Den gefalteten Kuchen in den Dampfgarer geben und bei starker Hitze 10 Minuten dämpfen. Nach dem Herausnehmen und Zerreißen im noch heißen Zustand wird der Frühlingskuchen weich und dünn.
2. Empfohlene Kombinationen von Frühlingskuchen
Frühlingspfannkuchen können mit einer Vielzahl von Gemüse und Fleisch kombiniert werden. Hier sind einige klassische Kombinationen:
| Mit den Zutaten kombinieren | Empfohlene Praktiken |
|---|---|
| Gebratenes Gemüse | Gebratene Sojasprossen, Lauch und Eier |
| Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Soße | Das Schweinefleisch zerkleinern und mit süßer Nudelsauce anbraten, bis es duftet |
| Gurkenschnitzel | Geraspelte frische Gurke, erfrischend und lindert Fettgefühl |
| Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Pekingsauce | Mit Bohnenpaste gebraten, reichhaltiger Geschmack |
3. Aktuelle Themen im Internet in den letzten 10 Tagen
Während Sie Frühlingskuchen backen, können Sie sich auch über die aktuellsten Themen informieren:
| heiße Themen | Hitzeindex |
|---|---|
| Der Höhepunkt des Frühlingsfestes ist wieder da | ★★★★★ |
| Highlights der Olympischen Winterspiele | ★★★★☆ |
| Neue Entwicklungen im Metaversum | ★★★☆☆ |
| gesunde Ernährungstrends | ★★★☆☆ |
4. Tipps: Wie macht man Frühlingspfannkuchen weicher?
1. Der Teig sollte glatt genug geknetet sein und die Gehzeit sollte nicht zu kurz sein.
2. Beim Dämpfen sollte die Hitze ausreichend sein und die Zeit nicht zu lang sein, sonst werden die Frühlingskuchen hart.
3. Zerreißen Sie sie nach dem Servieren, solange sie noch heiß sind, damit sie nach dem Abkühlen nicht kleben.
Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, werden Sie mit Sicherheit weiche und köstliche Frühlingspfannkuchen zubereiten! Kommen Sie und probieren Sie es aus!
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